Coppette Di Albicocca

Ingredienti per 4 persone.
350 G Albicocche
100 G Zucchero A Velo
1/2 Limone (succo)
200 G Panna Montata
Per Guarnire:
Alcuni Pezzetti Albicocca
Panna

Preparazione
Lavate le albicocche, snocciolatele e dividetele in due parti. Mettetele nel bicchiere del frullatore, aggiungendo il succo del limone e lo zucchero a velo. Versate il frullato in una terrina e incorporatevi delicatamente la panna montata a parte. Distribuite la crema nelle coppette che porrete nel frigo. Al momento di servire, decoratele con pezzetti di albicocca o con panna.