Pane Carasau Preparazione + tempo di riposo: 3 ore e 10 minuti / Cottura:8 minuti Per 16 sfoglie di carasau 500 g farina di semola di grano duro 300 g acqua 3 g sale 5 g lievito di birra PREPARAZIONE Fate una fontana con la farina, sciogliete in poca acqua il lievito di birra e […]
Archivio Mensile: Agosto 2018
Pane con farina di riso Preparazione + tempo di riposo: 6 ore / Cottura:50 minuti Per 1 filone da 350gr Farina di riso 340 gr Fecola di patate 200 gr Gomma di guar 5 gr Acqua 350 gr Lievito di birra fresco 10gr Sale 5 gr Olio extravergine di oliva 5 gr PREPARAZIONE Disponete a […]